無公害食品認證
2013年09月28日 17:16   國際食品安全網
無公害農產品標志:



一、農業綜合防治措施
      1.選用抗病良種。選擇適合當地生產的高產、抗病蟲、抗逆性強的優良品種,少施藥或不施藥,是防病增產經濟有效的方法。
      2.栽培管理措施
      一是?;さ厥卟聳敵新腫韉共?,如瓜類的輪作不僅可明顯的減輕病害而且有良好的增產效果;室大棚蔬菜種植兩年后,在夏季種一季大蔥也有很好的防病效果。
      二是清潔田園,徹底消除病株殘體、病果和雜草,集中銷毀或深埋,切斷傳播途徑。
      三是采取地膜覆蓋。膜下灌水,降低大棚濕度。
      四是實行配方施肥,增施腐熟好的有機肥,配合施用磷肥,控制氮肥的施用量,生長后期可使用硝態氮抑制劑雙氰胺,防止蔬菜中硝酸鹽的積累和污染。
      五是在棚室通風口設置細紗網,以防白粉虱、蚜蟲等害蟲的入侵。
      六是深耕改土、垅土法等改進栽培措施。
      七是推廣無土栽培和凈沙栽培。
      3.生態防治措施。主要通過調節棚內溫濕度、改善光照條件、調節空氣等生態措施,促進蔬菜健康成長,抑制病蟲害的發生。
      一是“五改一增加”。即改有滴膜為無滴膜,改棚內露地為地膜全覆蓋種植,改平畦栽培為高垅栽培,改明水灌溉為膜下暗灌,改大棚中部放風為棚脊高處放風;增加棚前沿防水溝,集棚膜水于溝內排除滲入地下,減少棚內水分蒸發。
      二是在冬季大棚的灌水上,掌握“三不澆三澆三控”技術,即陰天不澆晴天澆,下午不澆上午澆,明水不澆暗水澆;苗期控制澆水,連陰天控制澆水,低溫控制澆水。
      三是在防治病蟲害上,能用煙霧劑和粉塵劑防治的不用噴霧防治,減少棚內濕度。
      四是常擦拭棚膜,保持棚膜的良好透光。增加光照。提高溫度,降低相對濕度。
      五是在防凍害上,通過加厚墻體、雙膜覆蓋,采用壓膜線壓膜減少孔洞,加大棚體,挖防寒溝等措施,提高棚室的保溫效果,能使相對濕度降到80%以下,可提高棚溫3-4℃,從而有效地減輕了蔬菜的凍害和生理病害。

二、物理防治措施
      1.曬種、溫湯浸種。播種或浸種催芽前,將種子曬2-3天,可利用陽光殺滅附在種子上的病菌;茄、瓜、果類的種子用55℃溫水浸種10-15分鐘,均能起到消毒殺菌的作用;用10%的鹽水浸種10分鐘,可將混入云豆、豆角種子里的菌核病殘體及病菌漂出和殺滅,然后用清水沖洗種子,播種,可防菌核病,用此法也可防治線蟲病。
      2.利用太陽能高溫消毒、滅病滅蟲。菜農常用方法是高溫悶棚或烤棚,夏季休閑期間,將大棚覆蓋后密閉選晴天悶曬增溫,可達60-70℃、高溫悶棚5-7天殺滅土壤中的多種病蟲害。
      3.嫁接栽培。利用黑籽南瓜嫁接黃瓜、西葫蘆,能有效地防治枯萎病、灰霉病,且抗病性和豐產性高。
      4.誘殺。利用白粉虱、蚜蟲的趨黃性,在棚內設置黃油板、黃水盆等誘殺害蟲。
      5.噴灑無毒?;ぶ坪捅=〖?。蔬菜葉面噴灑巴母蘭400-500倍液,可使葉面形成高分子無毒脂膜,起預防污染效果;葉面噴施植物健生素,可增加植株抗蟲病害能力,且無腐蝕、無污染,安全方便。

三、科學合理施用農藥
      1.嚴禁在蔬菜上使用高毒、高殘留農藥。如呋喃丹、3911、1605、甲基1605、1059、甲基異柳磷、久效磷、磷胺、甲胺磷、氧化樂果、磷化鋅、磷化鋁殺蟲脒、氟乙酸胺、六六六、DDT、有機汞制劑等,都禁止在蔬菜上使用,并作為一項嚴格法規來對待,違者???,造成惡果者,追究刑事責任。
      2.選用高效低毒低殘留農藥。如敵百蟲、辛硫磷、馬拉硫磷、多菌靈、托布津等。嚴格執行農藥的安全使用標準,控制用藥次數、用藥濃度和注意用藥安全間隔期,特別注重在安全采收期采收食用。

                      無公害農產品生產的技術規程
一、農業綜合防治措施
      1.選用抗病良種。選擇適合當地生產的高產、抗病蟲、抗逆性強的優良品種,少施藥或不施藥,是防病增產經濟有效的方法。
      2.栽培管理措施
      一是?;さ厥卟聳敵新腫韉共?,如瓜類的輪作不僅可明顯的減輕病害而且有良好的增產效果;室大棚蔬菜種植兩年后,在夏季種一季大蔥也有很好的防病效果。
      二是清潔田園,徹底消除病株殘體、病果和雜草,集中銷毀或深埋,切斷傳播途徑。
      三是采取地膜覆蓋。膜下灌水,降低大棚濕度。
      四是實行配方施肥,增施腐熟好的有機肥,配合施用磷肥,控制氮肥的施用量,生長后期可使用硝態氮抑制劑雙氰胺,防止蔬菜中硝酸鹽的積累和污染。
      五是在棚室通風口設置細紗網,以防白粉虱、蚜蟲等害蟲的入侵。
      六是深耕改土、垅土法等改進栽培措施。
      七是推廣無土栽培和凈沙栽培。
      3.生態防治措施。主要通過調節棚內溫濕度、改善光照條件、調節空氣等生態措施,促進蔬菜健康成長,抑制病蟲害的發生。
      一是“五改一增加”。即改有滴膜為無滴膜,改棚內露地為地膜全覆蓋種植,改平畦栽培為高垅栽培,改明水灌溉為膜下暗灌,改大棚中部放風為棚脊高處放風;增加棚前沿防水溝,集棚膜水于溝內排除滲入地下,減少棚內水分蒸發。
      二是在冬季大棚的灌水上,掌握“三不澆三澆三控”技術,即陰天不澆晴天澆,下午不澆上午澆,明水不澆暗水澆;苗期控制澆水,連陰天控制澆水,低溫控制澆水。
      三是在防治病蟲害上,能用煙霧劑和粉塵劑防治的不用噴霧防治,減少棚內濕度。
      四是常擦拭棚膜,保持棚膜的良好透光。增加光照。提高溫度,降低相對濕度。
      五是在防凍害上,通過加厚墻體、雙膜覆蓋,采用壓膜線壓膜減少孔洞,加大棚體,挖防寒溝等措施,提高棚室的保溫效果,能使相對濕度降到80%以下,可提高棚溫3-4℃,從而有效地減輕了蔬菜的凍害和生理病害。

二、物理防治措施
      1.曬種、溫湯浸種。播種或浸種催芽前,將種子曬2-3天,可利用陽光殺滅附在種子上的病菌;茄、瓜、果類的種子用55℃溫水浸種10-15分鐘,均能起到消毒殺菌的作用;用10%的鹽水浸種10分鐘,可將混入云豆、豆角種子里的菌核病殘體及病菌漂出和殺滅,然后用清水沖洗種子,播種,可防菌核病,用此法也可防治線蟲病。
      2.利用太陽能高溫消毒、滅病滅蟲。菜農常用方法是高溫悶棚或烤棚,夏季休閑期間,將大棚覆蓋后密閉選晴天悶曬增溫,可達60-70℃、高溫悶棚5-7天殺滅土壤中的多種病蟲害。
      3.嫁接栽培。利用黑籽南瓜嫁接黃瓜、西葫蘆,能有效地防治枯萎病、灰霉病,且抗病性和豐產性高。
      4.誘殺。利用白粉虱、蚜蟲的趨黃性,在棚內設置黃油板、黃水盆等誘殺害蟲。
      5.噴灑無毒?;ぶ坪捅=〖?。蔬菜葉面噴灑巴母蘭400-500倍液,可使葉面形成高分子無毒脂膜,起預防污染效果;葉面噴施植物健生素,可增加植株抗蟲病害能力,且無腐蝕、無污染,安全方便。

三、科學合理施用農藥
      1.嚴禁在蔬菜上使用高毒、高殘留農藥。如呋喃丹、3911、1605、甲基1605、1059、甲基異柳磷、久效磷、磷胺、甲胺磷、氧化樂果、磷化鋅、磷化鋁殺蟲脒、氟乙酸胺、六六六、DDT、有機汞制劑等,都禁止在蔬菜上使用,并作為一項嚴格法規來對待,違者???,造成惡果者,追究刑事責任。
      2.選用高效低毒低殘留農藥。如敵百蟲、辛硫磷、馬拉硫磷、多菌靈、托布津等。嚴格執行農藥的安全使用標準,控制用藥次數、用藥濃度和注意用藥安全間隔期,特別注重在安全采收期采收食用。
 

                 無公害農產品產地認定及產品認證程序

2003年05月07日  
中 華 人民共 和 國 農 業 部

國家認證認可監督管理委員會

公  告

 

 

第264號

 

為全面實施“無公害食品行動計劃”,規范和推進無公害農產品產地認定和產品認證工作,農業部、國家認證認可監督管理委員會共同制定了《無公害農產品產地認定程序》和《無公害農產品認證程序》,現予公告。本公告自發布之日起執行。

 

 

                  二OO三年四月十七日


 

                     無公害農產品產地認定程序

 

 

第一條  為規范無公害農產品產地認定工作,保證產地認定結果的科學、公正,根據《無公害農產品管理辦法》,制定本程序。

第二條  各省、自治區、直轄市和計劃單列市人民政府農業行政主管部門(以下簡稱省級農業行政主管部門)負責本轄區內無公害農產品產地認定(以下簡稱產地認定)工作。

第三條  申請產地認定的單位和個人(以下簡稱申請人),應當向產地所在地縣級人民政府農業行政主管部門(以下簡稱縣級農業行政主管部門)提出申請,并提交以下材料:

(一)《無公害農產品產地認定申請書》;

(二)產地的區域范圍、生產規模;

(三)產地環境狀況說明;

(四)無公害農產品生產計劃;

(五)無公害農產品質量控制措施;

(六)專業技術人員的資質證明;

(七)保證執行無公害農產品標準和規范的聲明;

(八)要求提交的其他有關材料。

 申請人向所在地縣級以上人民政府農業行政主管部門申領《無公害農產品產地認定申請書》和相關資料,或者從中國農業信息網站(www.agri.gov.cn)下載獲取。

第四條  縣級農業行政主管部門自受理之日起30日內,對申請人的申請材料進行形式審查。符合要求的,出具推薦意見,連同產地認定申請材料逐級上報省級農業行政主管部門;不符合要求的,應當書面通知申請人。

第五條  省級農業行政主管部門應當自收到推薦意見和產地認定申請材料之日起30日內,組織有資質的檢查員對產地認定申請材料進行審查。

材料審查不符合要求的,應當書面通知申請人。

第六條  材料審查符合要求的,省級農業行政主管部門組織有資質的檢查員參加的檢查組對產地進行現場檢查。

現場檢查不符合要求的,應當書面通知申請人。

第七條  申請材料和現場檢查符合要求的,省級農業行政主管部門通知申請人委托具有資質的檢測機構對其產地環境進行抽樣檢驗。

第八條  檢測機構應當按照標準進行檢驗,出具環境檢驗報告和環境評價報告,分送省級農業行政主管部門和申請人。

第九條  環境檢驗不合格或者環境評價不符合要求的,省級農業行政主管部門應當書面通知申請人。

第十條 省級農業行政主管部門對材料審查、現場檢查、環境檢驗和環境現狀評價符合要求的,進行全面評審,并作出認定終審結論。

(一)符合頒證條件的,頒發《無公害農產品產地認定證書》;

(二)不符合頒證條件的,應當書面通知申請人。

第十一條  《無公害農產品產地認定證書》有效期為3年。期滿后需要繼續使用的,證書持有人應當在有效期滿前90日內按照本程序重新辦理。

第十二條  省級農業行政主管部門應當在頒發《無公害農產品產地認定證書》之日起30日內,將獲得證書的產地名錄報農業部和國家認證認可監督管理委員會備案。

第十三條  在本程序發布之日前,省級農業行政主管部門已經認定并頒發證書的無公害農產品產地,符合本程序規定的,可以換發《無公害農產品產地認定證書》。

第十四條 《無公害農產品產地認定申請書》、《無公害農產品產地認定證書》的格式,由農業部統一規定。

第十五條   省級農業行政主管部門根據本程序可以制定本轄區內具體的實施程序。

第十六條  本程序由農業部、國家認證認可監督管理委員會負責解釋。

第十七條  本程序自發布之日起執行。

 

 

                 無公害農產品認證程序

 

 

第一條  為規范無公害農產品認證工作,保證產品認證結果的科學、公正,根據《無公害農產品管理辦法》,制定本程序。

第二條  農業部農產品質量安全中心(以下簡稱中心)承擔無公害農產品認證(以下簡稱產品認證)工作。

第三條  農業部和國家認證認可監督管理委員會(以下簡稱國家認監委)依據相關的國家標準或者行業標準發布《實施無公害農產品認證的產品目錄》(以下簡稱產品目錄)。

第四條  凡生產產品目錄內的產品,并獲得無公害農產品產地認定證書的單位和個人,均可申請產品認證。

第五條  申請產品認證的單位和個人(以下簡稱申請人),可以通過省、自治區、直轄市和計劃單列市人民政府農業行政主管部門或者直接向中心申請產品認證,并提交以下材料:

(一)《無公害農產品認證申請書》;

(二)《無公害農產品產地認定證書》(復印件);

(三)產地《環境檢驗報告》和《環境評價報告》;

(四)產地區域范圍、生產規模;

(五)無公害農產品的生產計劃;

(六)無公害農產品質量控制措施;

(七)無公害農產品生產操作規程;

(八)專業技術人員的資質證明;

(九)保證執行無公害農產品標準和規范的聲明;

(十)無公害農產品有關培訓情況和計劃;

(十一)申請認證產品的生產過程記錄檔案;

(十二)“公司加農戶”形式的申請人應當提供公司和農戶簽訂的購銷合同范本、農戶名單以及管理措施;

(十三)要求提交的其他材料。

申請人向中心申領《無公害農產品認證申請書》和相關資料,或者從中國農業信息網站(www.agri.gov.cn)下載。

第六條  中心自收到申請材料之日起,應當在15個工作日內完成申請材料的審查。

第七條  申請材料不符合要求的,中心應當書面通知申請人。

第八條  申請材料不規范的,中心應當書面通知申請人補充相關材料。申請人自收到通知之日起,應當在15個工作日內按要求完成補充材料并報中心。中心應當在5個工作日內完成補充材料的審查。

第九條  申請材料符合要求的,但需要對產地進行現場檢查的,中心應當在10個工作日內作出現場檢查計劃并組織有資質的檢查員組成檢查組,同時通知申請人并請申請人予以確認。檢查組在檢查計劃規定的時間內完成現場檢查工作。

現場檢查不符合要求的,應當書面通知申請人。

第十條  申請材料符合要求(不需要對申請認證產品產地進行現場檢查的)或者申請材料和產地現場檢查符合要求的,中心應當書面通知申請人委托有資質的檢測機構對其申請認證產品進行抽樣檢驗。

第十一條  檢測機構應當按照相應的標準進行檢驗,并出具產品檢驗報告,分送中心和申請人。

第十二條  產品檢驗不合格的,中心應當書面通知申請人。

第十三條  中心對材料審查、現場檢查(需要的)和產品檢驗符合要求的,進行全面評審,在15個工作日內作出認證結論。

(一)符合頒證條件的,由中心主任簽發《無公害農產品認證證書》;

(二)不符合頒證條件的,中心應當書面通知申請人。

第十四條  每月10日前,中心應當將上月獲得無公害農產品認證的產品目錄同時報農業部和國家認監委備案。由農業部和國家認監委公告。

第十五條  《無公害農產品認證證書》有效期為3年,期滿后需要繼續使用的,證書持有人應當在有效期滿前90日內按照本程序重新辦理。

第十六條  任何單位和個人(以下簡稱投訴人)對中心檢查員、工作人員、認證結論、委托檢測機構、獲證人等有異議的均可向中心反映或投訴。

第十七條  中心應當及時調查、處理所投訴事項,并將結果通報投訴人,并抄報農業部和國家認監委。

第十八條  投訴人對中心的處理結論仍有異議,可向農業部和國家認監委反映或投訴。

第十九條  中心對獲得認證的產品應當進行定期或不定期的檢查。

第二十條  獲得產品認證證書的,有下列情況之一的,中心應當暫停其使用產品認證證書,并責令限期改正。

(一)生產過程發生變化,產品達不到無公害農產品標準要求;

(二)經檢查、檢驗、鑒定,不符合無公害農產品標準要求。

第二十一條  獲得產品認證證書,有下列情況之一的,中心應當撤銷其產品認證證書:

(一)擅自擴大標志使用范圍;

(二)轉讓、買賣產品認證證書和標志;

(三)產地認定證書被撤銷;

(四)被暫停產品認證證書未在規定限期內改正的。

第二十二條  本程序由農業部、國家認監委負責解釋。

第二十三條  本程序自發布之日起執行。

 

              無公害農產品管理辦法

中 華 人 民 共 和 國 農 業 部
   
   令  
中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局
 
第 12 號

  經2002年1月30日國家認證認可監督管理委員會第7次主任辦公會議審議通過的《無公害農產品管理辦法》,業經2002年4月3日農業部第5次常務會議、2002年4月11日國家質量監督檢驗檢疫總局第27次局長辦公會議審議通過,現予發布,自發布之日起施行。

農  業  部  部  長
  
國家質量監督檢驗檢疫總局 

二00二年四月二十九日
 

無 公 害 農 產 品 管 理 辦 法

第一章 總 則

  第一條 為加強對無公害農產品的管理,維護消費者權益,提高農產品質量,?;づ┮瞪肪?,促進農業可持續發展,制定本辦法。
  第二條 本辦法所稱無公害農產品,是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規范的要求,經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的食用農產品。
  第三條 無公害農產品管理工作,由政府推動,并實行產地認定和產品認證的工作模式。
  第四條 在中華人民共和國境內從事無公害農產品生產、產地認定、產品認證和監督管理等活動,適用本辦法。
  第五條 全國無公害農產品的管理及質量監督工作,由農業部門、國家質量監督檢驗檢疫部門和國家認證認可監督管理委員會按照“三定”方案賦予的職責和國務院的有關規定,分工負責,共同做好工作。
  第六條 各級農業行政主管部門和質量監督檢驗檢疫部門應當在政策、資金、技術等方面扶持無公害農產品的發展,組織無公害農產品新技術的研究、開發和推廣。
  第七條 國家鼓勵生產單位和個人申請無公害農產品產地認定和產品認證。
  實施無公害農產品認證的產品范圍由農業部、國家認證認可監督管理委員會共同確定、調整。
  第八條 國家適時推行強制性無公害農產品認證制度。

第二章 產地條件與生產管理

  第九條 無公害農產品產地應當符合下列條件:
 ?。ㄒ唬┎鼗肪撤銜薰ε┎凡鼗肪車謀曜家?;
 ?。ǘ┣蚍段魅?;
 ?。ㄈ┚弒敢歡ǖ納婺?。
  第十條 無公害農產品的生產管理應當符合下列條件:
 ?。ㄒ唬┥譚銜薰ε┎飛際醯謀曜家?;
 ?。ǘ┯邢嚶Φ淖ㄒ導際鹺凸芾砣嗽?;
 ?。ㄈ┯型晟頻鬧柿靠刂拼朧?,并有完整的生產和銷售記錄檔案。
  第十一條 從事無公害農產品生產的單位或者個人,應當嚴格按規定使用農業投入品。禁止使用國家禁用、淘汰的農業投入品。
  第十二條 無公害農產品產地應當樹立標示牌,標明范圍、產品品種、責任人。

  第三章 產地認定

  第十三條 省級農業行政主管部門根據本辦法的規定負責組織實施本轄區內無公害農產品產地的認定工作。
  第十四條 申請無公害農產品產地認定的單位或者個人(以下簡稱申請人),應當向縣級農業行政主管部門提交書面申請,書面申請應當包括以下內容:
 ?。ㄒ唬┥昵肴說男彰疲?、地址、電話號碼;
 ?。ǘ┎氐那蚍段?、生產規模;
 ?。ㄈ┪薰ε┎飛蘋?;
 ?。ㄋ模┎鼗肪乘得?;
 ?。ㄎ澹┪薰ε┎分柿靠刂拼朧?;
 ?。┯泄刈ㄒ導際鹺凸芾砣嗽鋇淖手手っ韃牧?
 ?。ㄆ擼┍Vぶ蔥形薰ε┎繁曜己凸娣兜納?;
 ?。ò耍┢淥泄夭牧?。
  第十五條 縣級農業行政主管部門自收到申請之日起,在10個工作日內完成對申請材料的初審工作。
  申請材料初審不符合要求的,應當書面通知申請人。
  第十六條 申請材料初審符合要求的,縣級農業行政主管部門應當逐級將推薦意見和有關材料上報省級農業行政主管部門。
  第十七條 省級農業行政主管部門自收到推薦意見和有關材料之日起,在10個工作日內完成對有關材料的審核工作,符合要求的,組織有關人員對產地環境、區域范圍、生產規模、質量控制措施、生產計劃等進行現場檢查。
現場檢查不符合要求的,應當書面通知申請人。
  第十八條 現場檢查符合要求的,應當通知申請人委托具有資質資格的檢測機構,對產地環境進行檢測。
  承擔產地環境檢測任務的機構,根據檢測結果出具產地環境檢測報告。
  第十九條 省級農業行政主管部門對材料審核、現場檢查和產地環境檢測結果符合要求的,應當自收到現場檢查報告和產地環境檢測報告之日起,30個工作日內頒發無公害農產品產地認定證書,并報農業部和國家認證認可監督管理委員會備案。
  不符合要求的,應當書面通知申請人。
  第二十條 無公害農產品產地認定證書有效期為3年。期滿需要繼續使用的,應當在有效期滿90日前按照本辦法規定的無公害農產品產地認定程序,重新辦理。

第四章 無公害農產品認證

  第二十一條 無公害農產品的認證機構,由國家認證認可監督管理委員會審批,并獲得國家認證認可監督管理委員會授權的認可機構的資格認可后,方可從事無公害農產品認證活動。
  第二十二條 申請無公害產品認證的單位或者個人(以下簡稱申請人),應當向認證機構提交書面申請,書面申請應當包括以下內容:
 ?。ㄒ唬┥昵肴說男彰疲?、地址、電話號碼;
 ?。ǘ┎菲分?、產地的區域范圍和生產規模;
 ?。ㄈ┪薰ε┎飛蘋?;
 ?。ㄋ模┎鼗肪乘得?;
 ?。ㄎ澹┪薰ε┎分柿靠刂拼朧?;
 ?。┯泄刈ㄒ導際鹺凸芾砣嗽鋇淖手手っ韃牧?
 ?。ㄆ擼┍Vぶ蔥形薰ε┎繁曜己凸娣兜納?;
 ?。ò耍┪薰ε┎凡厝隙ㄖな?;
 ?。ň牛┥碳鍬嫉蛋?;
 ?。ㄊ┤現せ掛筇嶠壞鈉淥牧?。
  第二十三條 認證機構自收到無公害農產品認證申請之日起,應當在15個工作日內完成對申請材料的審核。
  材料審核不符合要求的,應當書面通知申請人。
  第二十四條 符合要求的,認證機構可以根據需要派員對產地環境、區域范圍、生產規模、質量控制措施、生產計劃、標準和規范的執行情況等進行現場檢查。
  現場檢查不符合要求的,應當書面通知申請人。
  第二十五條 材料審核符合要求的、或者材料審核和現場檢查符合要求的(限于需要對現場進行檢查時),認證機構應當通知申請人委托具有資質資格的檢測機構對產品進行檢測。
  承擔產品檢測任務的機構,根據檢測結果出具產品檢測報告。
  第二十六條 認證機構對材料審核、現場檢查(限于需要對現場進行檢查時)和產品檢測結果符合要求的,應當在自收到現場檢查報告和產品檢測報告之日起,30個工作日內頒發無公害農產品認證證書。
  不符合要求的,應當書面通知申請人。
  第二十七條 認證機構應當自頒發無公害農產品認證證書后30個工作日內,將其頒發的認證證書副本同時報農業部和國家認證認可監督管理委員會備案,由農業部和國家認證認可監督管理委員會公告。
  第二十八條 無公害農產品認證證書有效期為3年。期滿需要繼續使用的,應當在有效期滿90日前按照本辦法規定的無公害農產品認證程序,重新辦理。
  在有效期內生產無公害農產品認證證書以外的產品品種的,應當向原無公害農產品認證機構辦理認證證書的變更手續。
  第二十九條 無公害農產品產地認定證書、產品認證證書格式由農業部、國家認證認可監督管理委員會規定。

第五章 標志管理

  第三十條 農業部和國家認證認可監督管理委員會制定并發布《無公害農產品標志管理辦法》。
  第三十一條 無公害農產品標志應當在認證的品種、數量等范圍內使用。
  第三十二條 獲得無公害農產品認證證書的單位或者個人,可以在證書規定的產品、包裝、標簽、廣告、說明書上使用無公害農產品標志。

第六章 監督管理

  第三十三條 農業部、國家質量監督檢驗檢疫總局、國家認證認可監督管理委員會和國務院有關部門根據職責分工依法組織對無公害農產品的生產、銷售和無公害農產品標志使用等活動進行監督管理。
 ?。ㄒ唬┎樵幕蛘咭笊?、銷售者提供有關材料;
 ?。ǘ┒暈薰ε┎凡厝隙üぷ鶻屑嘍?;
 ?。ㄈ┒暈薰ε┎啡現せ溝娜現すぷ鶻屑嘍?;
 ?。ㄋ模┒暈薰ε┎返募觳饣溝募觳夤ぷ鶻屑觳?;
 ?。ㄎ澹┒允褂夢薰ε┎繁曛鏡牟方屑觳?、檢驗和鑒定;
 ?。┍匾倍暈薰ε┎肪∷屑觳?。
  第三十四條 認證機構對獲得認證的產品進行跟蹤檢查,受理有關的投訴、申訴工作。
  第三十五條 任何單位和個人不得偽造、冒用、轉讓、買賣無公害農產品產地認定證書、產品認證證書和標志。

第七章 罰 則

  第三十六條 獲得無公害農產品產地認定證書的單位或者個人違反本辦法,有下列情形之一的,由省級農業行政主管部門予以警告,并責令限期改正;逾期未改正的,撤銷其無公害農產品產地認定證書:
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  第三十七條 違反本辦法第三十五條規定的,由縣級以上農業行政主管部門和各地質量監督檢驗檢疫部門根據各自的職責分工責令其停止,并可處以違法所得1倍以上3倍以下的???,但最高??畈壞貿?萬元;沒有違法所得的,可以處1萬元以下的???。
  第三十八條 獲得無公害農產品認證并加貼標志的產品,經檢查、檢測、鑒定,不符合無公害農產品質量標準要求的,由縣級以上農業行政主管部門或者各地質量監督檢驗檢疫部門責令停止使用無公害農產品標志,由認證機構暫?;蛘叱廢現ぶな?。
  第三十九條 從事無公害農產品管理的工作人員濫用職權、徇私舞弊、玩忽職守的,由所在單位或者所在單位的上級行政主管部門給予行政處分;構成犯罪的,依法追究刑事責任。

第八章 附 則

  第四十條 從事無公害農產品的產地認定的部門和產品認證的機構不得收取費用。
  檢測機構的檢測、無公害農產品標志按國家規定收取費用。
  第四十一條 本辦法由農業部、國家質量監督檢驗檢疫總局和國家認證認可監督管理委員會負責解釋。
  第四十二條 本辦法自發布之日起施行。 
 
 
                          無公害農產品標志管理辦法
農業部 2003年05月07日  
中華人民共和國農業部
                             公告
國家認證認可監督管理委員會

第231號

    根據《無公害農產品管理辦法》,農業部、國家認證認可監督管理委員會聯合制定了《無公害農產品標志管理辦法》,現予以公告。
 

 


                
                  無公害農產品標志管理辦法

 第一條  為加強對無公害農產品標志的管理,保證無公害農產品的質量,維護生產者、經營者和消費者的合法權益,根據《無公害農產品管理辦法》,制定本辦法。

第二條  無公害農產品標志是加施于獲得無公害農產品認證的產品或者其包裝上的證明性標記。

本辦法所指無公害農產品標志是全國統一的無公害農產品認證標志。

國家鼓勵獲得無公害農產品認證證書的單位和個人積極使用全國統一的無公害農產品標志。

第三條  農業部和國家認證認可監督管理委員會(以下簡稱國家認監委)對全國統一的無公害農產品標志實行統一監督管理。

縣級以上地方人民政府農業行政主管部門和質量技術監督部門按照職責分工依法負責本行政區域內無公害農產品標志的監督檢查工作。

第四條  本辦法適用于無公害農產品標志的申請、印制、發放、使用和監督管理。

第五條  無公害農產品標志基本圖案、規格和顏色如下:

(一) 無公害農產品標志基本圖案為:

 

 

(二) 無公害農產品標志規格分為五種,其規格、尺寸(直徑)為:
規格      1號   2號    3號   4號    5號
尺寸(mm)10    15     20    30     60
(三) 無公害農產品標志標準顏色由綠色和橙色組成。

第六條  根據《無公害農產品管理辦法》的規定獲得無公害農產品認證資格的認證機構(以下簡稱認證機構),負責無公害農產品標志的申請受理、審核和發放工作。

第七條  凡獲得無公害農產品認證證書的單位和個人,均可以向認證機構申請無公害農產品標志。

第八條  認證機構應當向申請使用無公害農產品標志的單位和個人說明無公害農產品標志的管理規定,并指導和監督其正確使用無公害農產品標志。

第九條  認證機構應當按照認證證書標明的產品品種和數量發放無公害農產品標志,認證機構應當建立無公害農產品標志出入庫登記制度。無公害農產品標志出入庫時,應當清點數量,登記臺帳;無公害農產品標志出入庫臺帳應當存檔,保存時間為5年。

第十條  認證機構應當將無公害農產品標志的發放情況每6個月報農業部和國家認監委。

第十一條  獲得無公害農產品認證證書的單位和個人,可以在證書規定的產品或者其包裝上加施無公害農產品標志,用以證明產品符合無公害農產品標準。

印制在包裝、標簽、廣告、說明書上的無公害農產品標志圖案,不能作為無公害農產品標志使用。

第十二條  使用無公害農產品標志的單位和個人,應當在無公害農產品認證證書規定的產品范圍和有效期內使用,不得超范圍和逾期使用,不得買賣和轉讓。

   第十三條   使用無公害農產品標志的單位和個人,應當建立無公害農產品標志的使用管理制度,對無公害農產品標志的使用情況如實記錄并存檔。

   第十四條  無公害農產品標志的印制工作應當由經農業部和國家認監委考核合格的印制單位承擔,其他任何單位和個人不得擅自印制。

第十五條  無公害農產品標志的印制單位應當具備以下基本條件:

(一)經工商行政管理部門依法注冊登記,具有合法的營業證明;

(二)獲得公安、新聞出版等相關管理部門發放的許可證明;

    (三)有與其承印的無公害農產品標志業務相適應的技術、設備及倉儲保管設施等條件;

    (四)具有無公害農產品標志防偽技術和辯偽能力;

    (五)有健全的管理制度;

    (六)符合國家有關規定的其他條件。

    第十六條  無公害農產品標志的印制單位應當按照本辦法規定的基本圖案、規格和顏色印制無公害農產品標志。

    第十七條  無公害農產品標志的印制單位應當建立無公害農產品標志出入庫登記制度。無公害農產品標志出入庫時,應當清點數量,登記臺帳;無公害農產品標志出入庫臺帳應當存檔,期限為5年。

    對廢、殘、次無公害農產品標志應當進行銷毀,并予以記錄。

    第十八條  無公害農產品標志的印制單位,不得向具有無公害農產品認證資格的認證機構以外的任何單位和個人轉讓無公害農產品標志。

    第十九條  偽造、變造、盜用、冒用、買賣和轉讓無公害農產品標志以及違反本辦法規定的,按照國家有關法律法規的規定,予以行政處罰;構成犯罪的,依法追究其刑事責任。

第二十條  從事無公害農產品標志管理的工作人員濫用職權、徇私舞弊、玩忽職守,由所在單位或者所在單位的上級行政主管部門給予行政處分;構成犯罪的,依法追究刑事責任。

   第二十一條  對違反本辦法規定的,任何單位和個人可以向認證機構投訴,也可以直接向農業部或者國家認監委投訴。

   第二十二條  本辦法由農業部和國家認監委負責解釋。

   第二十三條  本辦法自公告之日起實施。

 

                             無公害農產品施用農藥規定

中華人民共和國農業部公告

第199號

為從源頭上解決農產品尤其是蔬菜、水果、茶葉的農藥殘留超標問題,我部在對甲胺磷等5種高毒有機磷農藥加強登記管理的基礎上,又停止受理一批高毒、劇毒農藥的登記申請,撤銷一批高毒農藥在一些作物上的登記。現公布國家明令禁止使用的農藥和不得在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上使用的高毒農藥品種清單。
  一、國家明令禁止使用的農藥:

  六六六(HCH),滴滴涕(DDT),毒殺芬(camphechlor),
    二溴氯丙烷(dibromochloropane),殺蟲脒(chlordimeform),
    二溴乙烷(EDB),除草醚(nitrofen),艾氏劑(aldrin),
    狄氏劑(dieldrin),汞制劑(Mercurycompounds),
    砷(arsena)、鉛(acetate)類,敵枯雙,氟乙酰胺(fluoroacetamide),
    甘氟(gliftor),毒鼠強(tetramine),氟乙酸鈉(sodiumfluoroacetate),
    毒鼠硅(silatrane)。

  二、在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農藥:

    甲胺磷(methamidophos),甲基對硫磷(parathion-methyl),對硫磷(parathion),久效磷(monocrotophos),磷胺(phosphamidon),甲拌磷(phorate),甲基異柳磷(isofenphos-methyl),特丁硫磷(terbufos),甲基硫環磷(phosfolan-methyl),治螟磷(sulfotep),內吸磷(demeton),克百威(carbofuran),涕滅威(aldicarb),滅線磷(ethoprophos),硫環磷(phosfolan),蠅毒磷(coumaphos),地蟲硫磷(fonofos),氯唑磷(isazofos),苯線磷(fenamiphos)19種高毒農藥不得用于蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。三氯殺螨醇(dicofol),氰戊菊酯(fenvalerate)不得用于茶樹上。任何農藥產品都不得超出農藥登記批準的使用范圍使用。

  各級農業部門要加大對高毒農藥的監管力度,按照《農藥管理條例》的有關規定,對違法生產、經營國家明令禁止使用的農藥的行為,以及違法在果樹、蔬菜、茶葉、中草藥材上使用不得使用或限用農藥的行為,予以嚴厲打擊。各地要做好宣傳教育工作,引導農藥生產者、經營者和使用者生產、推廣和使用安全、高效、經濟的農藥,促進農藥品種結構調整步伐,促進無公害農產品生產發展。

 

 


                                           2002年5月24日

 

 

 


農業部門推薦無公害農產品施用農藥(名單)

    農產品中農藥殘留的狀況,越來越引起人們的關注。農產品施用什么農藥,日益成為人們關注的焦點,對此,農業部門經過慎重考察,正式推薦出無公害農產品施用的農藥品種。
    在這個詳細的農藥品種名單中,首先是殺蟲,殺螨劑和殺菌劑兩大門類;其次是各個具體分類。有關農業專家介紹說,這些推薦農藥品種,大都具有高效、低殘留等特點,不僅可以殺滅農作物上的病蟲害,而且不會對農產品造成藥物殘留,可以放心使用。
    推薦農藥品種名單

一、殺蟲,殺螨劑
    1、生物制劑和天然物質:蘇云金桿菌,甜菜夜蛾核多角體病毒,銀紋夜蛾多角體病毒,小菜蛾顆粒病毒,棉鈴蟲核多角體病毒,苦參堿,印楝素,煙堿、魚藤酮,苦皮藤素,阿維菌素,多殺霉素,白僵苗,除蟲菊素。
    2、合成制劑:
    (1)菊酯類:溴氰菊酯,氯氟氰菊酯,氯氰菊酯,聯苯菊酯,氰戊菊酯,甲氰菊酯,氯丙菊酯。
    (2)氨基甲酸酯類:硫雙威,丁硫克百威,抗蚜威,異丙威,速滅威。
    (3)有機磷類:辛硫磷,毒死蜱,敵百蟲,敵敵畏,馬拉硫磷,乙酰甲胺磷,樂果,三唑磷,殺螟硫磷,倍硫磷,丙硫磷,二嗪磷,亞胺硫磷。
    (4)昆蟲生長調節劑:滅幼尿,氟喧脲,氟鈴脲,氟蟲脲,除蟲脲,噻嗪酮,抑食肼,蟲酰肼。
    (5)專用殺螨劑:噠螨靈,四螨嗪,唑螨酯,三唑錫,炔螨特,噻螨酮,苯丁錫,單甲咪,雙甲咪。
    (6)其他:殺蟲單,殺蟲雙,殺螟丹,甲胺基阿維菌素,啶蟲咪,吡蟲脒,滅蠅胺,氟蟲腈,丁醚尿。

二、殺菌劑
    1、無機殺菌劑:堿式硫酸銅,王銅,氫氧化銅,氧化亞銅,石硫合劑。
    2、合成殺菌劑:代森鋅,代森錳鋅,福美雙,乙磷鋁,多菌靈,甲基硫菌靈,噻菌靈,百菌清,三唑酮,烯唑醇,戊唑醇,已唑醇,腈菌唑,乙霉威,硫菌靈,腐霉利,異菌脲,雙霉威,烯酰嗎啉錳鋅,霜脲氰錳鋅,鄰烯內基苯酚,嘧霉胺,氟嗎啉,鹽酸嗎啉胍,惡霉靈,噻菌銅,咪鮮胺,咪鮮胺錳鹽,抑霉唑,氨基寡糖素,甲霜靈錳鋅,亞胺唑,春王銅,惡唑烷酮錳鋅,脂肪酸銅,腈嘧菌脂。
    3、生物制劑:井崗霉素,農抗120,菇類蛋白多糖,春雷霉素,多抗霉素,寧南霉素,木霉素,農用鏈霉素。

 

                   農產品安全質量無公害蔬菜安全要求


中華人民共和國國家標準 
GB 18406.1-2001
 
農產品安全質量無公害蔬菜安全要求
Safety qualification for agricultural product-
Safety requirements for non-environmental pollution vegetable
 
2001-08-06發布 2001-10-01實施
中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 發布
 
前 言
   為了規范蔬菜的生產、加工和銷售,控制重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽、農藥等有毒有害物質在蔬菜中的殘留量,確保無公害蔬菜的食用安全,?;す憒笙顏叩娜頌褰】?,促進無公害農產品的健康發展,特制定GB18406 的本部分。
GB18406-2001 《農產品安全質量》分為以下四個部分:
-GB 18406.1-2001 農產品安全質量 無公害蔬菜安全要求;
-GB 18406.2-2001農產品安全質量 無公害水果安全要求;
-GB 18406.3-2001農產品安全質量 無公害畜禽肉安全要求;
-GB 18406.4-2001農產品安全質量 無公害水產品安全要求;
    本部分對無公害蔬菜中重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽和農藥殘留給出了限量要求和試驗方法,這些限量要求和試驗方法采用了現行的國家標準,同時也對各地開展農藥殘留監督管理而開發的農藥殘留量簡易測定法給出了方法原理,旨在推動農藥殘留簡易測定法的探索與完善。
    本部分由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局提出。
    本部分起草單位:天津市質量技術監督局、北京市質量技術監督局、河北省質量技術監督局、山西省質量技術監督局。
    本部分主要起草人:馬伯祿、吳惠敏、劉昱、劉曉剛。

農產品安全質量無公害蔬菜安全要求
1 范圍
    GB 18406的本部分規定了無公害蔬菜的定義、要求、試驗方法、檢驗規則及標簽標志、包裝、貯存。
本部分適用于無公害蔬菜的生產、加工和銷售。
2規范性引用文件
    下列文件中的條款通過GB 18406的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵根據本部分達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本部分。
GB/T 5009.11 食品中總砷的測定方法
GB/T 5009.12食品中鉛的測定方法
GB/T 5009.15食品中鎘的測定方法
GB/T 5009.17食品中總汞的測定方法
GB/T 5009.18食品中氟的測定方法
GB/T 5009.19食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法
GB/T 5009.20食品中有機磷農藥殘留量的測定方法
GB/T 5009.33食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定方法
GB/T 5009.38蔬菜、水果衛生標準的分析方法
GB 14875 食品中辛硫磷農藥殘留量的測定方法
GB 14876 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農藥殘留量的測定方法
GB 14877 食品中氨基甲酸酯類農藥殘留量的測定方法
GB 14878 食品中百菌清殘留量的測定方法
GB/T 14929.2 花生仁、棉籽油、花生油中涕滅威殘留量測定方法
GB/T 14929.4 食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯殘留量測定方法
GB/T 14962 食品中鉻的測定方法
GB14970 食品中噻嗪酮最大殘留限量標準
GB/T 14973 食品中粉銹寧殘留量的測定方法
GB/T 16335 食品中亞胺硫磷殘留量的測定方法
GB/T 16340 食品中滅幼脲殘留量的測定
GB/T 16341 食品中五氯硝基苯殘留量的測定
GB/T 17331 食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定
GB/T 17332 食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留的測定
GB/T 17333 食品中除蟲脲殘留量的測定
GB 18406.1-2001
3 術語和定義
下列術語和定義適用于GB 18406的本部分。
無公害蔬菜
蔬菜中有毒有害物質控制在標準規定限量范圍之內的商品蔬菜。
4 要求
4.1 重金屬及有害物質限量
無公害蔬菜的重金屬及有害物質限量應符合表1規定。
表1 重金屬及有害物質限量
項目 指標
(mg/kg)
鉻(以Cr計) ≤0.5
鎘(以Cd計) ≤0.05
汞(以Hg計) ≤0.01
砷(以As計) ≤0.5
鉛(以Pb計) ≤0.2
氟(以F計) ≤1.0
亞硝酸鹽(NaNO2) ≤4.0
硝酸鹽 ≤600(瓜果類)
≤1200(根莖類)
≤3000(葉菜類)
4.2 農藥最大殘留限量
無公害蔬菜的農藥最大殘留限量應符合表2規定
表2 農藥最大殘留限量
通用名稱 英文名稱 商品名稱 毒性 作物 最高殘留限量mg/kg
媽拉硫磷 malathion 馬拉松 低 蔬菜 不得檢出
對硫磷 parathion 一六零五 高 蔬菜 不得檢出
甲拌磷 phorate 三九一一 高 蔬菜 不得檢出
甲胺磷 methamidophos - 高 蔬菜 不得檢出
久效磷 monocrotophos 紐瓦克 高 蔬菜 不得檢出
氧化樂果 omethoate - 高 蔬菜 不得檢出
克百威 carbofuran 呋喃丹 高 蔬菜 不得檢出
涕滅威 aldicarb 鐵滅克 高 蔬菜 不得檢出
六六六 BHC - 高 蔬菜 0.2
滴滴涕 DDT - 中 蔬菜 0.1
敵敵畏 dichlorvos - 中 蔬菜 0.2
樂果 dimethoate - 中 蔬菜 1.0
殺螟硫磷 fenitrothion - 中 蔬菜 0.5
倍硫磷 fenthion 百治屠 中 蔬菜 0.05
辛硫磷 phoxim 胯硫磷 低 蔬菜 0.05
乙酰甲胺磷 acephate 高滅磷 低 蔬菜 0.2
二嗪磷 diazinon 二嗪農,地亞農 中 蔬菜 0.5
喹硫磷 quinalphos 愛卡士 中 蔬菜 0.2
敵百蟲 trichlorphon - 低 蔬菜 0.1
亞胺硫磷 phosmet - 中 蔬菜 0.5
毒死蟬 chlorpyrifos 樂斯本 中 葉類菜 1.0
抗蚜威 pirimicarb 辟蚜霧 中 蔬菜 1.0
甲萘威 carbaryl 西維因,胺甲萘 中 蔬菜 2.0
二氯苯醚菊酯 permetthrin 氯菊酯,除蟲精 低 蔬菜 1.0
溴氰菊酯 deltamethrin 敵殺死 中 葉類菜 0.5
果類菜 0.2
氯氰菊酯 eypermethrin 滅百可,興棉寶
塞波凱,安綠寶 中 葉類菜 1.0
番茄 0.5
氟氰戊菊酯 flucythrinate 保好鴻,氟氰菊酯 中 蔬菜 0.2
順式氯氰菊酯 alphacyperme-
thrin 快殺敵,高效安綠寶,高效滅百可 中 黃瓜 0.2
葉類菜 1.0
聯苯菊酯 biphenthrin 天王星 中 番茄 0.5
三氟氯氰菊酯 cyhalothrin 功夫 中 葉類菜 0.2
順式氰戊菊酯 esfenvaerate 來福靈,雙愛士 中 葉類菜 2.0
甲氰菊酯 fenpropathrin 滅掃利 中 葉類菜 0.5
氟胺氰菊酯 fluvalinate 馬撲立克 中 蔬菜 1.0
三唑酮 triadimefon 粉銹寧,百理通 低 蔬菜 0.2
多菌靈 carbendazim 苯并咪唑44號 低 蔬菜 0.5
百菌清 chlorothalonil Danconi12787 低 蔬菜 1.0
噻嗪酮 buprofezin 優樂得 低 蔬菜 0.3
五氯硝基苯 quintozene - 低 蔬菜 0.2
除蟲脲 diflubenzuron 敵滅靈 低 葉類菜 20.0
滅幼脲 - 滅幼脲三號 低 蔬菜 3.0
注 未列項目的農藥殘留限量標準各地區根據本地實際情況按有關規定執行
5 試驗方法
5.1 重金屬及有害物質的測定
5.1.1 鉻的測定:按GB/T 14962的規定執行。
5.1.2 鎘的測定:按GB/T 5009.15的規定執行。
5.1. 3汞的測定:按GB/T5009.17的規定執行。
5.1.4 砷的測定:按GB/T5009.11的規定執行。
5.1.5 鉛的測定:按GB/T5009.12的規定執行。
5.1.6 氟的測定:按GB/T5009.18的規定執行。
5.1.7 硝酸鹽及亞硝酸鹽的測定:按GB/T5009.33的規定執行。
5.2 農藥殘留量的測定
5.2.1 色譜測定法
5.2.1.1 六六六、滴滴涕的測定 按GB/T 5009.19的規定執行。
5.2.1.2 馬拉硫磷、對硫磷、甲拌磷、久效磷、氧化樂果、敵敵畏、樂果、殺螟硫磷、二嗪磷、喹硫磷、敵百蟲、倍硫磷的測定 按GB/T 5009.20的規定執行。
5.2.1.3 甲胺磷、乙酰甲胺磷的測定 按GB 14876 的規定執行。
5.2.1.4 辛硫磷的測定 按GB 14875的規定執行。
5.2.1.5 亞胺硫磷的測定按GB/T 16335的規定執行。
5.2.1.6毒死蜱的測定 按GB/T 17331的規定執行。
5.2.1.7 涕滅威的測定 按GB/T14929.2的規定執行。
5.2.1.8 克百威、抗蚜威、甲萘威的測定 按GB 14887的規定執行。
5.2.1.9 順式氯氰菊酯、順式氰戊菊酯的測定 按GB/T 14929.4 的規定執行。
5.2.1.10 二氯苯醚菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、聯苯菊酯、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯、氟胺氰菊酯的測定 按GB/T17332的規定執行。
5.2.1.11 三唑酮的測定 按GB/T14973的規定執行。
5.2.1.12多菌靈的測定 按GB/T5009.38的規定執行。
5.2.1.13 百菌清的測定 按GB14878的規定執行。
5.2.1.14 噻嗪酮的測定 按GB14970的規定執行。
5.2.1.15 五氯硝基苯的測定 按GB/T16341的規定執行。
5.2.1.16除蟲脲的測定 按GB/T17333的規定執行。
5.2.1.17 滅幼脲的測定 按GB/T16340的規定執行。
5.2.2 簡易測定法(酶抑制法)
有機磷或氨基甲酸酯類農藥對乙酰膽堿酯酶等的活性具有抑制作用,通過測定乙酰膽堿酯酶的活性被抑制的程度,比較不同樣品與乙酰膽堿酯酶作用后的顯色反應,確定被測樣品中的農藥殘留情況。
6 檢驗規則
6.1檢驗分類
無公害蔬菜的檢驗分為產地檢驗(采摘上市前檢驗)和市?。ㄅ⒒蛄閌郟┘煅?。
6.2 貨批
產地檢驗以同一品種、同一田塊、同期采收的蔬菜,以1hm2 為一抽樣批次,不足1hm2也視為一個貨批。
市場檢驗以同一產區、同一品種、同一銷售單位為一個貨批。
6.3 抽樣方法 
產地檢驗對每一貨批按5點抽樣法取樣,將樣品縮分后抽取2kg。取1kg樣品作為制備實驗室樣品,1kg樣品作為備樣。備樣應低溫冷凍保存。
市場檢驗從每一貨批中隨機抽取2kg樣品。取1kg樣品作為制備實驗室樣品,1kg樣品作為備樣。備樣應低溫冷凍保存。
6.4 檢驗項目
產地檢驗或申請使用無公害蔬菜標志時,應對4.1和4.2所列項目做全項檢驗。
市場檢驗根據各地蔬菜病蟲害發生情況,農藥使用特點等情況對4.2所列項目做抽樣檢驗,其中4.2中“不得檢出”的農藥品種為必檢項目。
6.5 判定規則
6.5.1 按本標準規定的色譜測定方法進行測定時,測定的結果符合GB18406的本部分要求的,則判該批產品為合格品,測得結果不符合本部分要求的,允許對不合格項目進行加密取樣復測,復測仍不合格的,則判該批產品為不合格品。
6.5.2 農藥殘留量按簡易測定方法進行測定時,從每一貨批中隨機抽取3個樣品進行現場測定。對于一次檢驗出現陽性時允許進行復測。若復測仍呈陽性者,應進行色譜測定,以色譜測定法測定的結果為判定依據。
7 包裝、標簽標志、運輸、貯存
7.1 包裝
無公害蔬菜的包裝采用符合食品衛生標準的包裝材料。
7.2 標簽標志
有包裝的無公蔬菜的害標簽標識應標明產品名稱、產地、采摘日期或包裝日期、保存期、生產單位或經銷單位。經認可的無公害在產品或包裝上加巾無公害蔬菜標志。
7.3 運輸 
無公害蔬菜的運輸應采用無污染的交通運輸工具,不得與其他有毒有害物品混裝混運。
7.4 貯存
貯存場所應清潔衛生,不得與有毒有害物品混存混放。


                   農產品安全質量無公害蔬菜安全要求

中華人民共和國國家標準 
GB 18406.1-2001
 
農產品安全質量無公害蔬菜安全要求
Safety qualification for agricultural product-
Safety requirements for non-environmental pollution vegetable
 
2001-08-06發布 2001-10-01實施
中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 發布
 
前 言
   為了規范蔬菜的生產、加工和銷售,控制重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽、農藥等有毒有害物質在蔬菜中的殘留量,確保無公害蔬菜的食用安全,?;す憒笙顏叩娜頌褰】?,促進無公害農產品的健康發展,特制定GB18406 的本部分。
GB18406-2001 《農產品安全質量》分為以下四個部分:
-GB 18406.1-2001 農產品安全質量 無公害蔬菜安全要求;
-GB 18406.2-2001農產品安全質量 無公害水果安全要求;
-GB 18406.3-2001農產品安全質量 無公害畜禽肉安全要求;
-GB 18406.4
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