不含糖的碳酸飲料照樣致肥胖
2016年10月14日 10:11   國際食品安全網

來源:新華社

 美國研究人員發現,長期飲用添加甜味劑的所謂“低糖”碳酸飲料不健康,導致肥胖癥和糖尿病的可能性不亞于含糖飲料。美國有線電視新聞網報道,分析過去5年相關研究后,美國珀杜大學研究人員發現,長期攝入人工合成的甜味劑可能造成人體血糖調節機能紊亂,更容易導致肥胖癥和糖尿病。飲用含甜味劑的飲料時,人們雖然感覺到甜味,身體卻沒有得到含糖食物所帶來的熱量。長此以往,真正攝入含糖食物時,人體將不知如何應對,不會釋放調節血糖和血壓的荷爾蒙。這意味著,人們可能會持續感覺饑餓、渴望攝入更多甜食。另一方面,因為經常引發大腦“獎勵中心”釋放一種滿足感,長期攝入甜味劑可能損壞這一機制。為得到同樣的滿足感,不得不攝入越來越多高熱量、高甜度的食物。研究還發現,即使體重正常,長期飲用低糖飲料的人患糖尿病、心臟病和中風的風險仍然明顯增高。這樣的發現令研究人員頗為吃驚?!襖鮮鄧?,與普通碳酸飲料相比,我以為低糖飲料怎么也要健康一點點,結果卻恰恰相反,”研究人員蘇珊·斯威瑟斯說。美國飲料協會質疑這些結論的可信程度,發表聲明說:“低熱量甜味劑是當今食品產業經過最多研究和評估的成分,數十年科學研究和全球監管機構證實,它們是控制體重以及減肥的安全和有效工具?!薄拘祿縹⑻馗濉浚ㄔ?/p>


 

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